Trimbach Pinot Noir Réserve

Productspecificaties Druivenras(sen)

100% Pinot Noir

Proefnotitie

Een elegante, soepele en fruitige wijn waarbij tonen van aardbei en framboos kunnen worden geproeft. Daarnaast vertoont de wijn ook aardse tonen die mooi in balans zijn met het fruit.

Serveren

Licht gekoeld serveren, 10 à 14 graden is de ideale temperatuur.

Bewaren

Deze wijn binnen 3 tot 5 jaar na botteling drinken.

Eten & drinken

Lekker bij charcuterie, gerechten met gevogelte en gegrilde vis (niet te romige sauzen gebruiken)

Producent -De Trimbach familie is onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de Elzas. De familie produceert wijnen die uitblinken in oorspronkelijkheid en zuiverheid. Het illustere wijnhuis blijft haar huisstijl trouw: droog en onberispelijk zuiver. 'Fruit et terroir, no more, no less', om met Jean Trimbach te spreken.

Product -Deze wijn is het buitenbeentje in de Trimbach collectie, dat voor 99% uit witte wijnen bestaat. Gemaakt van de Pinot Noir druif, die van oudsher weinig voorkomt in de Elzas. Een relatief lichte rode wijn, heerlijk voor liefhebbers van de wat markante Pinot Noir druif. Tijdens de vinificatie krijgen de druiven een korte inweking van de (blauwe) schillen, waardoor de wijn lichtrood van kleur wordt.