Winkelwagen  

Today's Special Apassimento

Deze heerlijke wijn wordt gemaakt met dezelfde techniek als bij de amarone. Een deel van de oogst wordt op bedjes gedroogd, dit wordt dan later weer toegevoegd aan de wijn, deze techniek wordt Apassimento genoemd. Dat geeft hem zijn volle romige en zachte karakter. In de geur dik zwart fruit zoals bramen, kersen en bessen. Maar ook wat toffee, cacao en tabak. De smaak is rijkelijk en zacht, mooie hinten van zoet zwart fruit. Echt een prachtige wijn, en de naam doet zich eer aan "Today's Special"

BeschikbaarheidOp voorraad
SKU
10105
€ 6,79

Deze wijn is gemaakt van 50% Negroamaro, 20% Merlot, 20% Primitivo en 10% Malvasia druiven. De Today’s special wordt gemaakt door middel van de traditionele ‘Appasimento’ methode (droogproces). De druiven worden handgepickt van geselecteerde wijngaarden in het begin van oktober. De wijn heeft een intense robijnrode kleur met een erg fruitige, rijke, kruidige en zwarte peper neus. Deze wijn is goed in balans met zachte tannines. Op het palet een volle body, erg intens en kruidig, maar toch zacht en vol van smaak. Today’s Special Appasimento is heerlijk bij steak, gebraden vlees en wild.

Meer informatie
Smaakprofiel Brut
Wijnhuis Chateau Tour Baladoz
Druifsoort Malvasia, Merlot, Negroamaro, Primitivo
Land Italië
Streek Puglia
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan