Gournier Cevennes 2018

Zachte rosé kleur. In de neus vind je een overdaad aan klein rood fruit terug zoals aardbeien en frambozen, aangevuld met florale hints. In de mond een beetje zoet, mooi afgerond, fris en een finale van zoete specerijen.

7,58
Inc 21% BTW
Artikelnummer: 3495860111206 Categorie:
  • Daarom drankgenot.nl
  • Gratis verzending (postNL)*
  • Altijd de mooiste wijnen
  • Prijzen incl. BTW
  • Deskundige helpdesk: 0412 - 63 25 04
  • Veilig online betalen

Beschrijving

Domein
Het avontuur van Maurice Barnouin begint in de late jaren ’50, toen zijn vader dit landgoed kocht om zijn kwekerij van druivenstokken uit te breiden. Het waren de wijnen van de wijnmakers die entbare wijnstokken kwamen kopen, die hem overtuigden om zelf wijn te gaan maken. in 1983 nam Maurice Domaine de Gournier over, gelegen tussen Nîmes en Avignon. Net zoals zijn vader, die tien jaar geleden druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay had aangeplant, blijft hij innoveren. Hij plantte Pinot Noir op 180 meter hoogte en Riesling en Sauvignon om wijnen te produceren met finesse, mineraliteit en zonder kruidige ondertoon.

Bodem
De ondergrond bestaat uit klei, kalk en keien.

Oogst
De oogst geschiedt als de druiven optimaal rijp zijn met een uiterst strenge selectie.

Vinificatie
Korte koude schilinweking (Rosé Saignee), koude bezinking, gevolgd door fermentatie in vaten onder een gecontroleerde temperatuur van 16°C. De wijn rijpt “Sur Lie’.

Lekker bij
Een mooie combinatie met fijne vleeswaren, tartaar van kalfsvlees tartare, geglazuurd varkensvlees.

Extra informatie

Inhoud

Manufacturer

Druifsoort

, , , ,

Land

Smaakprofiel

Streek

Wijnhuis